Recetas Cookeo: Bacalao en salsa de ajos tiernos

Bacalao en salsa de ajos tiernos

Autor:

Lacocinadevifran

Raciones: 2 comensales

Preparación: 5 min.

Ingredientes:

2 unidad/es lomos de bacalao al punto de sal

200 ml nata para cocinar

1 manojo/s ajos tiernos

1 cucharada/s sopera aceite de oliva

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Preparación:

1. Colocamos los lomos de bacalao en una fuente para apta para el horno. Llevamos al horno precalentado a 180º durante 15 minutitos.Mientras preparamos la salsa en nuestra Cookeo. Limpiamos y cortamos los ajos tiernos en rodajitas (desechamos la parte de más de hoja de la parte de arriba y la parte del bulbo).Ponemos a dorar en la cubeta con una cucharadita de aceite de oliva durante 5 minutitos.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   5 min.

2. Añadimos la nata para cocinar y dejamos cocinando todo junto para que reduzca otros 5 minutos.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   5 min.

3. Retiramos la salsa de la cubeta y trituramos para que quede más fina. Yo reservé alguna rodajita para decorar.Sacar el bacalao del horno y servir con la salsa por encima.

   Tipo de cocción:  

Consejo:

Yo no le pongo sal a la salsa porque el bacalao ya tiene su puntito de sal, pero opcionalmente podéis salpimentar al gusto.