Redondo de ternera con verduras
Autor:
Mundo Recetas
Raciones: 2 comensales
Preparación: 11 min.
Cocción: 29 min.Cocción: 4 min.
Ingredientes:
500 g redondo de ternera
5 unidad/es zanahorias peladas y cortadas en rodajas
1 unidad/es cebolla mediana pelada y cortada en rodajas
1 unidad/es tomate mediado troceado
2 unidad/es ajos pelados
200 g vino blanco
100 g agua
1 hoja/s laurel
1 pizca aceite, sal y pimienta
Preparación:
- Espolvorea el redondo con pimienta y enharina ligeramente.
Tipo de cocción:
- Pon el menú Dorar, añade un chorro de aceite en la cubeta y dora el redondo por todas las partes.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
4 min.
- Añade en la cubeta, el vino y el agua.
Tipo de cocción:
- Coloca el redondo en el centro de la cubeta con la hoja de laurel y alrededor, las zanahorias, la cebola, el tomate y los ajos.
Tipo de cocción:
- Salpimenta el conjunto a tu gusto y programa menú Cocina Rápida durante 25 minutos.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
25 min.
- Una vez terminado el tiempo, saca el redondo y haz lonchas del grosor que te gusten.
Tipo de cocción:
- Puedes pasar con la batidora el conjunto de la salsa (quitando la hoja de laurel) o bien, separar unas verduras como guarnición y el resto pasarlo por la batidora.
Tipo de cocción:
Recetas Cookeo: Redondo de ternera con verduras
Preparación: 11 min. Raciones: 2 comensales Raciones: 2 comensales Mundo Recetas Mundo Recetas Autor: Autor: Redondo de ternera con verduras Redon
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2024-10-14
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