Como hacer Rehogado de arvejas (guisantes) de mi abuela

 

 

 

Rehogado de arvejas (guisantes) de mi abuela - ingredientes

  • 3 Cd. Aceite de oliva virgen
  • 4 Diente/s Ajos
  • 1 Cebolla roja
  • 1 Cebolla blanca
  • 1 Trozo Puerro
  • Bacon
  • 1 Kgrs. Guisantes congelados
  • 200 Ml. Vino blanco aproximadamente
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 5 Huevos
  • 1 Pimiento rojo asado
  • 1 Kgrs. Papa aproximadamente

Rehogado de arvejas (guisantes) de mi abuela - Preparación

Ponemos a calentar el aceite y agregamos el ajo, la cebolla y el puerro todo picadito.
Lo ponemos a fuego medio para que se rehogue despacito.

 

Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 1

Cuando esté le agregamos el beicon, normalmente la receta lleva daditos de jamón cocido y de jamón serrano.
Suelo ponerle solo jamón cocido, pero como no tenía le puse dos lonchas de beicon quitándole la parte blanca más gruesa para eliminar grasa.

Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 2

Lo dejamos un poco y luego agregamos las arvejas y removemos bien.

Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 3

Luego le echamos un vaso más o menos de vino, si es poco líquido de agregamos agua.
En este momento también le agregamos la sal y la pimienta.
Mezclamos todo bien.
Todo sobre Golf

Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 4

Luego hacemos huecos para agregar un huevo por persona.

Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 5

Cascamos los huevos en los huecos y ponemos unas tiras de pimientos rojos.
También se pueden poner picaditos en la fritura del principio, pero como estos eran de lata y ya vienen guisados los puse al final.

Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 6

Cuando se haya evaporado casi todo el líquido y se vean las yemas cocidas, apagamos el fuego.

Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 7

Freimos unas papas en daditos y se las agruegamos y removemos justo antes de servir.
Yo las hago en el microondas que trae una función para freír con solo una cucharada de aceite y así evito más grasa.

Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 8

Como hacer Rehogado de arvejas (guisantes) de mi abuela

Ponemos a calentar el aceite y agregamos el ajo, la cebolla y el puerro todo picadito. Lo ponemos a fuego medio para que se rehogue despacito.

recetas

es

https://elesbardu.es/static/images/recetas-como-hacer-rehogado-de-arvejas-guisantes-de-mi-abuela-115-0.jpg

2024-04-23

 

Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 1
Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 1
Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 1
Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 1
Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 1
Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 1
Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 1
Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 1
Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 1
Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 1
Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 1
Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 1
Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 1
Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 1
Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 1
Como hacer rehogado de arvejas guisantes de mi abuela 1

Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente

 

 

Update cookies preferences