Receta de milanesa de tofu con ensalada de vegetales

 

 

 

¿Buscas una opción saludable y vegetariana para disfrutar de unas ricas milanesas? ¡No busques más! En esta receta te enseñaremos cómo preparar milanesas de tofu crujientes y sabrosas, acompañadas de una refrescante ensalada de vegetales. Este plato no solo es una alternativa deliciosa para aquellos que buscan reducir el consumo de carne, sino que también es fácil de hacer y lleno de nutrientes. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo crear este delicioso plato!

Ingredientes

  • 400 gramos de tofu firme
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Para la ensalada de vegetales:
  • 2 tazas de lechuga picada
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • 1 pepino cortado en rodajas
  • 1 zanahoria rallada
  • Vinagreta al gusto

Paso a paso de preparación

  1. Enjuaga el tofu y sécalo suavemente con papel absorbente. Coloca el tofu entre dos paños de cocina limpios y presiona ligeramente para eliminar el exceso de agua.
  2. Corta el tofu en forma de milanesas, del tamaño y grosor que desees.
  3. En un plato hondo, mezcla el pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
  4. Pasa las milanesas de tofu por la mezcla de pan rallado, asegurándote de cubrir completamente ambos lados.
  5. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las milanesas de tofu y cocínalas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
  6. Retira las milanesas de tofu de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar cualquier exceso de aceite.
  7. En un tazón grande, mezcla la lechuga, el tomate, el pepino y la zanahoria para la ensalada de vegetales.
  8. Añade la vinagreta a la ensalada y mezcla bien.
  9. Sirve las milanesas de tofu junto con la ensalada de vegetales y disfruta de esta deliciosa opción vegetariana.

Información nutricional

Las milanesas de tofu son una excelente fuente de proteína vegetal y contienen una amplia variedad de vitaminas y minerales importantes para nuestro cuerpo. Además, al ser cocinadas al horno o en sartén con poco aceite, son una opción baja en grasas saturadas y colesterol. Esta receta también es rica en fibra gracias a la ensalada de vegetales, lo que nos ayuda a mantenernos saciados y favorece la salud digestiva. El Blog de la ginebra y el whisky on the rocks

 

Conclusión

Las milanesas de tofu con ensalada de vegetales son una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan reducir el consumo de carne y disfrutar de una comida nutritiva. Con ingredientes simples y paso a paso fáciles de seguir, cualquiera puede disfrutar de este plato sabroso y nutritivo. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con una opción vegetariana deliciosa!

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¿Buscas una opción saludable y vegetariana para disfrutar de unas ricas milanesas? ¡No busques más! En esta receta te enseñaremos cómo preparar milanesas

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2023-10-30

 

Receta de milanesa de tofu con ensalada de vegetales
Receta de milanesa de tofu con ensalada de vegetales

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