Recetas fáciles con migas de bacalao

 

 

 

¿Eres amante del bacalao pero no sabes cómo aprovechar las migas de este pescado? ¡No te preocupes! En este artículo te mostramos algunas recetas fáciles y deliciosas que puedes preparar con ellas.

 

Contenido del artículo

  • Tortilla de Migas de Bacalao
  • Croquetas de Migas de Bacalao
  • Pisto con Migas de Bacalao
  • ¿Cuánto tiempo desalar bacalao desmigado?
  • ¿Cuál es la mejor posición para desalar el bacalao con piel?
  • Tortilla de Migas de Bacalao

     

    Croquetas de Migas de Bacalao

    Pisto con Migas de Bacalao

    ¿Cuánto tiempo desalar bacalao desmigado?

    ¿Cuál es la mejor posición para desalar el bacalao con piel?

    Tortilla de Migas de Bacalao

    Tortilla de Migas de Bacalao Cursos gratis en Youtube

    Ingredientes:

    – 200 gramos de migas de bacalao

    – 4 huevos

    – 1 cebolla

    – Aceite de oliva

    – Sal

    Preparación:

    1. Sofreír la cebolla picada en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada.

    2. Agregar las migas de bacalao y saltear durante 5 minutos.

    3. Batir los huevos en un recipiente aparte y añadir las migas con la cebolla.

    4. Mezclar bien y verter en la sartén. Cocinar a fuego medio durante unos minutos hasta que la tortilla esté dorada por ambos lados.

    Croquetas de Migas de Bacalao

    Croquetas de Migas de Bacalao

    Ingredientes:

    – 200 gramos de migas de bacalao

    – 100 gramos de harina

    – 100 gramos de mantequilla

    – 500 ml de leche

    – 2 huevos

    – Pan rallado

    – Aceite de oliva

    – Sal

    Preparación:

    1. Cocer las migas de bacalao en agua durante 10 minutos. Escurrir y reservar.

    2. Derretir la mantequilla en una sartén y añadir la harina. Cocinar durante 2 minutos.

    3. Agregar la leche poco a poco mientras se mezcla bien. Cocinar a fuego medio hasta que la mezcla espese.

    4. Añadir las migas de bacalao a la mezcla y mezclar bien. Dejar enfriar en la nevera durante unas horas.

    5. Formar las croquetas con la mezcla enfriada, pasarlas por huevo batido y luego por el pan rallado.

    6. Freír las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

    Pisto con Migas de Bacalao

    Pisto con Migas de Bacalao

    Ingredientes:

    – 200 gramos de migas de bacalao

    – 2 tomates

    – 1 cebolla

    – 1 pimiento verde

    – 1 pimiento rojo

    – Aceite de oliva

    – Sal

    Preparación:

    1. Picar la cebolla y los pimientos y sofreír en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.

    2. Añadir los tomates pelados y picados y cocinar durante 10 minutos.

    3. Agregar las migas de bacalao y cocinar durante 5 minutos más.

    4. Salpimentar al gusto y servir caliente.

    ¿Cuánto tiempo desalar bacalao desmigado?

    ¿Cuánto tiempo desalar bacalao desmigado?

    Para desalar el bacalao desmigado, es recomendable dejarlo en remojo durante al menos 24 horas en la nevera. Es importante cambiar el agua cada 6-8 horas para asegurarnos de que pierde toda la sal. Si lo queremos desalar más rápido, podemos poner el bacalao en un recipiente con agua fría y cambiarla cada hora durante 4-6 horas.

    Recuerda que el tiempo de desalado dependerá del grosor y del tipo de bacalao que utilicemos. Una vez desalado, podemos utilizar el bacalao desmigado en multitud de recetas fáciles y deliciosas.

    No te olvides de probar el bacalao desalado antes de utilizarlo en tus recetas para asegurarte de que no está demasiado salado. Si aún tiene un sabor muy salado, puedes dejarlo en remojo durante unas horas más.

    ¿Cuál es la mejor posición para desalar el bacalao con piel?

    ¿Cuál es la mejor posición para desalar el bacalao con piel?

    La mejor posición para desalar el bacalao con piel es con la piel hacia arriba. De esta manera, la sal se va disolviendo y saliendo por la piel, lo que ayuda a conseguir un desalado uniforme. Además, es importante cambiar el agua cada 8 horas aproximadamente para asegurarse de que el bacalao queda bien desalado y listo para su uso en las recetas.

    Las migas de bacalao son un ingrediente muy versátil y fácil de cocinar. Con estas recetas que te hemos presentado, podrás disfrutar de platos deliciosos y fáciles de preparar en cualquier momento. Desde unos sencillos huevos revueltos con migas de bacalao hasta un delicioso arroz con este ingrediente como protagonista, las posibilidades son infinitas. Además, las migas de bacalao son una opción saludable y con un alto contenido proteico, por lo que son perfectas para incluir en tu dieta. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tus comensales con estos platos deliciosos!

    Recetas fáciles con migas de bacalao

    Recetas fáciles con migas de bacalao

    Tortilla de Migas de BacalaoCroquetas de Migas de BacalaoPisto con Migas de Bacalao¿Cuánto tiempo desalar bacalao desmigado?¿Cuál es la mejor posición par

    recetas

    es

    https://elesbardu.es/static/images/recetas-recetas-faciles-con-migas-de-bacalao-44140-0.jpg

    2024-06-14

     

    Recetas fáciles con migas de bacalao
    Recetas fáciles con migas de bacalao

    Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente

     

     

    Update cookies preferences