Sara Herena, experta en nutrición: “Los suplementos pueden ayudar a cubrir carencias nutricionales y mantener hábitos saludables”

Informe sobre el aumento y uso de suplementos deportivos

Un crecimiento notable en el consumo

De acuerdo con estadísticas de la FIAB (Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas), la demanda de suplementos para deportistas en España se ha incrementado en un 175% durante el último año. Este dato evidencia un mayor interés social por el cuidado físico, que abarca a todas las generaciones. El mismo análisis señala que más de tres cuartas partes de la población ha recurrido al uso de algún complemento como apoyo a la actividad física, destacando las proteínas y los productos recuperadores como los más populares. Las principales motivaciones son la búsqueda de un mejor rendimiento, una salud más robusta y una mejora en la apariencia física.

¿Qué son las ayudas ergogénicas?

El Instituto Internacional de Ciencias Deportivas describe las ayudas ergogénicas como aquellos elementos, métodos e instrumentos empleados en el ámbito deportivo para optimizar el rendimiento físico y potenciar la capacidad de recuperación del organismo. Estas ayudas pueden proceder de la dieta y el ejercicio, pero también de los suplementos nutricionales, entre otras vías. Dentro de este campo, opciones como la creatina y las proteínas son de las más comunes. Estas sustancias proporcionan al cuerpo un aporte adicional de nutrientes para prevenir carencias, pudiendo además favorecer el sistema inmunológico, la salud digestiva y la prevención de posibles lesiones.

La perspectiva de los expertos en nutrición

El nutricionista Pedro Roque lo aclara: “La suplementación tiene como objetivo complementar la dieta, no reemplazarla. Por eso siempre aconsejo establecer primero una base de alimentación saludable. Lo óptimo es iniciarse con productos simples y bien seleccionados, evitando excesos y tendencias pasajeras, comprendiendo la función de cada suplemento y ajustándolo a las necesidades individuales de cada persona”.

“Incorporar los suplementos a la rutina de ejercicio es fácil si se entiende cuándo y para qué son necesarios. Algunos se consumen diariamente, mientras que otros son más útiles antes o después del entrenamiento. Al conocer su función, el momento idóneo para tomarlos y adaptarlos a tu agenda, la suplementación deja de ser compleja y se transforma en una ayuda tangible y sencilla de mantener”, añade.

La especialista Sara Herena también comenta: “Usados correctamente, los suplementos pueden ayudar a suplir deficiencias nutricionales y sostener hábitos saludables, incluso en la vida cotidiana de quienes no practican deporte de manera intensa. Existen investigaciones que respaldan los beneficios de estos productos para la salud, los niveles de energía y la calidad de vida, sobre todo en situaciones de estrés, falta de tiempo o patrones alimenticios irregulares”.

Opciones accesibles y productos destacados

Además, no todos los suplementos implican un gasto elevado. Un ejemplo es la nueva línea Sportyfeel del supermercado Lidl, creada para asistir al deportista antes, durante y después del ejercicio. Incluye artículos como barritas proteicas, proteína whey en polvo, creatina y cacahuete en polvo, así como alternativas veganas, con precios desde 1,25 €.

• Creatina Monohidrato: Compuesto orgánico fundamental en la producción de energía. Aunque el organismo la sintetiza de forma natural, las cantidades son mínimas, por lo que para alcanzar niveles que mejoren el rendimiento suele ser necesario un consumo externo de 3 a 5 gramos diarios. Puede ingerirse antes, durante o después del ejercicio.
• Proteína Whey: Derivada del suero de la leche, ayuda a desarrollar y conservar la masa muscular, acelera la recuperación post-ejercicio y aporta aminoácidos esenciales para la salud ósea y el sistema inmune. Se recomienda tomarla tras el entrenamiento.
• Clear Whey: Variante de la proteína en polvo que ofrece una textura más ligera, similar a un zumo, sin azúcares añadidos. Proporciona los mismos beneficios que la proteína whey, con la ventaja añadida de una mayor hidratación y un efecto refrescante.
• Cacahuete en polvo: Suplemento proteico de origen vegetal con bajo contenido graso, ideal para consumir antes del entrenamiento. Es muy versátil para preparar postres y bebidas, y aporta nutrientes como vitaminas B y E, fibra, potasio, magnesio y antioxidantes, beneficiosos para el corazón, la piel, el sistema digestivo y el nervioso.
• Barritas de proteínas: Ofrecen una fuente concentrada de proteínas en un formato práctico, ideal para consumir antes o después del ejercicio. Favorecen la sensación de saciedad y la recuperación, ayudando a mantener la musculatura.

Aclarando conceptos erróneos

“Es frecuente creer que la suplementación es algo artificial o prescindible. La verdad es que muchos suplementos se elaboran a partir de nutrientes ya presentes en los alimentos y, empleados adecuadamente, simplemente ayudan a satisfacer necesidades específicas. No se trata de depender de ellos, sino de usarlos como un respaldo dentro de un estilo de vida saludable”, continúa Herena. “Mucha gente piensa que con solo tomar proteína su físico cambiará de manera radical, y eso no es cierto. La proteína siempre requiere del esfuerzo y la constancia del trabajo en el gimnasio”, concluye Roque.