Recetas Cookeo: Garbanzos con Pulpo

Garbanzos con Pulpo

Autor:

elmundodetara

Raciones: 2 comensales

Ingredientes:

200 mg garbanzos cocidos

150 g pulpo cocido

1 unidad/es chalota

1 cucharada/s sopera miel de romero

1 unidad/es chile verde

1 cucharadita/s sal

2 cucharada/s sopera aceite de oliva

1 cucharadita/s pimentón

Twittear

Preparación:

1. En primer lugar, pelamos y picamos la chalota. Reservamos.Por otro lado, limpiamos el pulpo y lo salteamos en la cookeo hasta que quede bien doradito.Reservamos

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   7 min.

2. Con un poco de aceite de oliva salteamos los garbanzos cocidos y la chalota picada.Con ayuda de una brocha, pincelamos el pulpo con un poco de aceite de oliva y una cucharada de miel de romero. Inmediatamente, con ayuda de unas tijeras, troceamos el pulpo.A continuación, añadimos el pulpo troceado a los garbanzos y lo salteamos.Lavamos y cortamos en rodajas el chile verde.Emplatamos el salteado coronando con un poco de pimentón y unas rodajas de chile verde.Servimos.

   Tipo de cocción:  

   7 min.