Recetas Cookeo: Bizcocho de piña

Bizcocho de piña

Autor:

Los blogs de María

Raciones: 4 comensales

Preparación: 15 min.

Cocción: 1 h. 15 min.

Cocción: 1 h. 15 min.

Ingredientes:

2 rebanada/s piña

1/2 vaso/s leche

1/2 vaso/s aceite de girasol

2 vaso/s harina de repostería

1 vaso/s azúcar

100 g caramelo

2 unidad/es huevos

1/2 bolsita/s levadura química

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Preparación:

1. Hacemos el caramelo, para ello ponemos unas dos o tres cucharadas de azúcar en una sartén y derretimos hasta obtener un caramelo claro de color.Colocamos en un molde que entre en el recipiente de cocer al vapor, el caramelo en el fondo.Sobre el caramelo colocamos la piña troceada.Batimos los huevos con la leche, aceite, harina, azúcar y levadura. Ponemos la mezcla en el molde.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   10 min.

2. Ponemos en la cookeo 300 gr de agua.Metemos el molde en el cocedero al vapor y lo introducimos en la cookeo.Seleccionamos cocción rápida y seleccionamos 35 minutos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   35 min.

3. Abrimos, sacamos el molde y dejamos enfriar unos 10 minutos. Desmoldamos y dejamos enfriar antes de servir.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   30 min.