Recetas Cookeo: Conejo con Verduritas

Conejo con Verduritas

Autor:

elmundodetara

Raciones: 2 comensales

Preparación: 7 h.

Ingredientes:

2 unidad/es lomos de conejo

5 unidad/es zanahorias

150 g champiñones portobello

1 unidad/es cebolla

3 diente/s ajo

1 unidad/es cayena

2 rama/s romero

3 hoja/s laurel

2 cucharada/s sopera aceite de oliva

1 cucharadita/s sal

1/2 cucharadita/s pimienta

1/2 vaso/s vino blanco

1 vaso/s caldo de verduras

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Preparación:

1. Calentamos el aceite y sofreimos el conejo, hasta que se dore bien por todos lados. retiramos y reservamos.Añadimos la cebolla, la cayena y el ajo, removemos hasta que se doren.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   9 min.

2. Metemos en la olla el conejo que habíamos reservado, junto con los demás ingredientes. Cerramos la olla y programamos cooción rápìda, durante 25 minutos, si al abrir la olla todavía queda mucho líquido, podemos programas unos minutos más.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   25 min.