Los productos afectados incluyeron dos populares comidas de pasta para microondas
El Departamento de Agricultura emitió el lunes una advertencia contra el consumo de ciertas comidas de suscripción de Hello Fresh, que pueden contener espinacas contaminadas con listeria.
Las comidas de pasta para microondas fueron producidas por FreshRealm, una empresa con sede en California vinculada a un brote de listeria. Los productos afectados incluyen envases de 10.1 onzas de Hello Fresh Ready Made Meals Pasta de Pimiento con Cerdo Desmenuzado y Queso y envases de 10 onzas de Hello Fresh Ready Made Meals Pimientos Rellenos Sin Relevar con Pavo Molido.
FreshRealm notificó al Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del USDA que las espinacas ultracongeladas utilizadas en las comidas habían dado positivo por listeria. Las espinacas fueron proporcionadas por Sno Pac Foods, con sede en Minnesota, a través de su proveedor, Del Mar Foods, en California.
La cepa de listeria detectada no coincidió con ningún brote conocido y no se han reportado enfermedades, dijeron funcionarios de FreshRealm en un comunicado.
El mes pasado, FreshRealm dijo que las pruebas confirmaron que la pasta utilizada en platos de linguini vendidos en Walmart contenía la misma cepa de listeria vinculada a un brote en junio. Ese brote, originalmente relacionado con fetuccini Alfredo con pollo, ha matado al menos a cuatro personas y ha enfermado a 20, con la enfermedad más reciente reportada el 11 de septiembre, según The Associated Press.
Funcionarios de FreshRealm dijeron que las pruebas genéticas encontraron la cepa del brote de listeria en muestras de pasta elaborada y suministrada por Nate’s Fine Foods de Roseville, California.
Varias empresas adicionales, incluyendo Kroger, Giant Eagle y Albertson's, han retirado del mercado ensaladas de pasta y otros platos elaborados con productos de Nate’s Fine Foods por posible contaminación por listeria.
Las infecciones por listeria pueden causar enfermedades graves, particularmente en adultos mayores, personas con sistemas inmunitarios debilitados y aquellas que están embarazadas o sus recién nacidos. Los síntomas incluyen fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones.
Alrededor de 1,600 personas se enferman cada año por infecciones de listeria y alrededor de 260 mueren, dice el CDC. Funcionarios federales en diciembre dijeron que estaban renovando los protocolos para prevenir infecciones por listeria después de varios brotes de alto perfil, incluido uno relacionado con los fiambres Boar’s Head que provocó 10 muertes y más de 60 enfermedades el año pasado.
La pasta de pimiento con cerdo afectada se identifica con el número de establecimiento Est. 47718 y código de lote 49107 o Est. 2937 y código de lote 48840. Los pimientos sin rellenar con pavo molido se identifican con Est. P-47718 y códigos de lote 50069, 50073 o 50698.
Crédito de las imagenes (Image: Getty Images)