Como hacer Pollo a la mostaza en el microondas

Pollo a la mostaza en el microondas - ingredientes

• 1 Pechuga de pollo
• 200 Ml. Leche entera
• 200 Ml. Vino blanco
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Mostaza dulce cantidad necesaria
• 2 Cd. Azúcar moreno aproximadamente
• 1 Chorrito Aceite de oliva virgen
• 1 Hoja Laurel

Pollo a la mostaza en el microondas - Preparación

Esta receta habitualmente la preparo en el horno, pero se me ocurrió hacerla en el microondas y queda igualita.
La noche anterior ponemos la pechuga con la leche y el vino para que quede más tiernita.

Luego la ponemos en un recipiente apto para cocinar en el microondas, la salpimentamos, la cubrimos con mostaza, luego le espolvoreamos el azúcar, la rociamos con un poco de aceite y le añadimos una hoja de laurel.

La metemos en el microondas 10 minutos a máxima potencia.
Luego la sacamos, le damos la vuelta y la metemos 2 o 3 minutos más dependiendo del tamaño.

La dejamos reposar unos minutos antes de servir.
En este caso a acompañamos de un arroz blanco.