Recetas Cookeo: Bacalao con papas

Bacalao con papas

Autor:

Juan Carlos Picazo

Raciones: 4 comensales

Preparación: 30 min.

Ingredientes:

600 g bacalao

2 diente/s ajos

1 unidad/es cebolla

500 ml caldo de pescado

1 pizca sal

1 pizca pimentón de la vera

1 pizca colorante

4 unidad/es patatas

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Preparación:

1. Sofreír en modo dorar dos dientes de ajo y media cebolla

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

   5 min.

2. Añadir unas tiras de pimiento, medio litro de caldo de pescado, una pizca de sal, una pizca de pimentón y una pizca de colorante. Añadir las papas y el pescado

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

   7 min.