Arroz con sepia
Autor:
esm
Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales
Preparación: 10 min.
Cocción: 18 min.Cocción: 20 min.
Cocción: 20 min.
Ingredientes:
1 unidad/es cebolla
1/2 unidad/es pimiento rojo
200 g sepia a tiras
2 cucharadita/s aceite
600 cl fumet
100 g gambones
2 diente/s ajos
150 g arroz
200 g tomate frito
1 pizca condimento amarillo
1 unidad/es cebolla
1/2 unidad/es pimiento rojo
200 g sepia a tiras
2 cucharadita/s aceite
600 cl fumet
200 g gambones
2 diente/s ajos
300 g arroz
300 g tomate frito
1 pizca condimento amarillo
2 unidad/es cebolla
1 unidad/es pimiento rojo
200 g sepia a tiras
3 cucharadita/s aceite
1000 cl fumet
300 g gambones
2 diente/s ajos
450 g arroz
400 g tomate frito
1 pizca condimento amarillo
Preparación:
- se hace un fumet con las cabezas y cuerpos de las gambas , se cuela y se reserva
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
5 min.
5 min.
5 min.
- sofreir la cebolla y el pimiento
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
3 min.
5 min.
5 min.
- echar todos los ingredientes, tapar y bloquear la olla
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
10 min.
10 min.
10 min.
Consejo:
si el arroz es integral poner coccion rapida 15 minutos
Recetas Cookeo: Arroz con sepia
Preparación: 10 min. Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales esm esm Autor: Autor: Arroz
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2024-09-27
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