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Recetas Cookeo: Pappa col Pomodoro (Sopa de Pan, Tomate y Albahaca

 

 

 

Pappa col Pomodoro (Sopa de Pan, Tomate y Albahaca

Autor:

El arte del buen anfitrión

Raciones: 4 comensales

Preparación: 10 min.

Cocción: 16 min.

Cocción: 16 min.

Cocción: 16 min.

Ingredientes:

10 unidad/es tomates maduros

1 unidad/es diente de ajo

1 manojo/s albahaca

1 unidad/es baguette (mejor si es del día anterior)

1 l caldo de pollo

50 ml aceite de oliva virgen extra

1 pizca pasta de tomate concentrado

1 pizca pimentón dulce

1 unidad/es pimienta cayena (opcional)

1 pizca sal y pimienta

Preparación:

  1. Picamos el ajo finamente y sofreímos

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    3 min.

  2. Pelamos los tomates y cotamos a dados, salpimentamos

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    3 min.

  3. Agregamos el resto de ingredientes

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

    10 min.

Consejo:

Servimos con un hilo de aceite de oliva virgen extra y decoramos con una hoja de albahaca fresca.

Recetas Cookeo: Pappa col Pomodoro (Sopa de Pan, Tomate y Albahaca

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2021-04-11

 

Recetas Cookeo: Pappa col Pomodoro (Sopa de Pan, Tomate y Albahaca
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