Pappa col Pomodoro (Sopa de Pan, Tomate y Albahaca
Autor:
El arte del buen anfitrión
Raciones: 4 comensales
Preparación: 10 min.
Cocción: 16 min.Cocción: 16 min.
Cocción: 16 min.
Ingredientes:
10 unidad/es tomates maduros
1 unidad/es diente de ajo
1 manojo/s albahaca
1 unidad/es baguette (mejor si es del día anterior)
1 l caldo de pollo
50 ml aceite de oliva virgen extra
1 pizca pasta de tomate concentrado
1 pizca pimentón dulce
1 unidad/es pimienta cayena (opcional)
1 pizca sal y pimienta
Preparación:
- Picamos el ajo finamente y sofreímos
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
3 min.
- Pelamos los tomates y cotamos a dados, salpimentamos
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
3 min.
- Agregamos el resto de ingredientes
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
10 min.
Consejo:
Servimos con un hilo de aceite de oliva virgen extra y decoramos con una hoja de albahaca fresca.
Recetas Cookeo: Pappa col Pomodoro (Sopa de Pan, Tomate y Albahaca
Raciones: 4 comensales El arte del buen anfitrión El arte del buen anfitrión Autor: Autor: Pappa col Pomodoro (Sopa de Pan, Tomate y Albahaca Pappa
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2024-12-04
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