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Recetas de Tortilla española en la freidora

 

 

 











Una tortilla española es igual de sabrosa cuando se hace en su freidora de aire. Esta receta ahorra la limpieza y reduce el aceite de las recetas tradicionales. Pruébala en un panecillo de chapata con un poco de salsa picante

Preparación: 10 min

Cocinar: 55 min





Total: 1 hr 5 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4



Índice

Ingredientes de Tortilla española en la freidora

  • 1 patata grande, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • â…› taza de puerro, cortado en trozos de 1/4 de pulgada
  • 5 huevos
  • ¼ de taza de queso pecorino romano rallado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • â…› taza de perejil fresco de hoja plana picado

Pasos para hacer Receta de Tortilla española en la freidora

  • Enjuague los cubos de patata y póngalos en un recipiente con agua fría para que se remojen durante unos 10 minutos, Precaliente una freidora de aire a 325 grados F (160 grados C), Escurra las patatas y séquelas con palmaditas. Póngalas en un bol y mézclelas con aceite de oliva. Ponerlas en la cesta de la freidora
  • Cocine durante 18 minutos. Suba la temperatura a 350 grados F (180 grados C). Agitar la cesta. Añada el puerro y agite la cesta de nuevo. Mientras tanto, bata los huevos, el queso Pecorino Romano, la sal y la pimienta en un bol y viértalos en un molde antiadherente de 6 pulgadas. Añada las patatas cocidas y el puerro. Coloque el molde en la cesta de la freidora. Cocine hasta que la tortilla esté dorada por encima y el centro ya no se mueva, unos 15 minutos. Espolvorear con perejil italiano antes de servir

Información nutricional

222 calorías; proteínas 12,2g; hidratos de carbono 17,4g; grasas 11,7g; colesterol 240,2mg; sodio 222,6mg. Elchat Directorio de chats en español

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2023-11-07

 

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