La milanesa de pollo es un plato clásico que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Es una opción deliciosa y fácil de preparar, ideal para toda la familia. En esta receta, aprenderás paso a paso cómo hacer milanesas de pollo jugosas y crocantes. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes necesarios y la forma correcta de prepararlas.
Ingredientes
Para hacer unas deliciosas milanesas de pollo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 2 huevos
- Pan rallado
- Harina
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Preparación
A continuación, te explicamos cómo preparar las milanesas de pollo paso a paso:
Paso 1: Preparar las pechugas de pollo
Primero, debes limpiar las pechugas de pollo y cortarlas en filetes finos. Luego, sazona las pechugas con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Preparar los ingredientes secos
En un plato aparte, coloca el pan rallado y en otro plato coloca la harina. Añade sal y pimienta al pan rallado y mezcla bien. Esta será la cobertura de las milanesas de pollo. Innovacion y creatividad
Paso 3: Batir los huevos
En otro plato, bate los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Empanar las pechugas de pollo
Una vez que tengas los ingredientes preparados, comienza el proceso de empanado. Toma una pechuga de pollo, pásala por harina asegurándote de que quede bien cubierta por todos lados. Luego, pasa la pechuga por el huevo batido y finalmente, empana con el pan rallado. Asegúrate de presionar bien el pan rallado para que se adhiera a la pechuga por completo.
Paso 5: Freír las milanesas de pollo
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agrega las milanesas de pollo empanadas y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Puedes hacer esto en lotes para evitar que las milanesas se amontonen en la sartén.
Paso 6: Escurrir el exceso de aceite
Una vez que las milanesas de pollo estén listas, colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Conclusión y resumen
Las milanesas de pollo son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Siguiendo esta receta paso a paso, podrás disfrutar de unas milanesas de pollo jugosas y crocantes. Acompáñalas con una ensalada fresca o unas papas fritas, ¡y tendrás una comida completa! No dudes en experimentar con distintas especias y condimentos para darles tu toque personal. ¡Bon appétit!
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2024-12-01
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