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Receta de milanesa de merluza a la napolitana

 

 

 

¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar? La milanesa de merluza a la napolitana combina la tradicional receta italiana de la milanesa con el fresco sabor del mar. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta exquisita receta que seguramente hará las delicias de tus comensales.

Ingredientes

A continuación, te presentamos la lista de ingredientes que necesitarás para preparar la milanesa de merluza a la napolitana:

  • Filetes de merluza frescos
  • Huevos
  • Harina
  • Pan rallado italiano
  • Orégano
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Aceite para freír
  • Salsa de tomate
  • Queso mozzarella
  • Queso parmesano rallado
  • Hojas de albahaca fresca

Paso a paso

Sigue estos sencillos pasos para preparar la milanesa de merluza a la napolitana:

Paso 1: Preparación de los filetes de merluza

Comienza limpiando y cortando los filetes de merluza en porciones delgadas y uniformes. Puedes sazonar los filetes con sal y dejarlos reposar durante unos minutos para que absorban los sabores. Todo sobre Apple, Mac e Iphone

Paso 2: Empanizado

En tres recipientes separados, coloca harina, huevos batidos y pan rallado mezclado con orégano, ajo en polvo y sal. Pasa cada filete de merluza primero por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado.

Paso 3: Cocción

Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloca cuidadosamente las milanesas de merluza empanizadas en la sartén y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Retira las milanesas de la sartén y déjalas escurrir sobre papel absorbente.

Paso 4: Montaje a la napolitana

Coloca las milanesas de merluza en una fuente para horno. Cubre cada milanesa con salsa de tomate, queso mozzarella rallado, queso parmesano rallado y hojas de albahaca fresca. Lleva la fuente al horno precalentado a 180 grados Celsius y gratina hasta que el queso esté derretido y dorado.

Información nutricional

La milanesa de merluza a la napolitana es una opción deliciosa y también nutritiva. Cada porción contiene aproximadamente:

  • Calorías: 300
  • Grasas: 10g
  • Carbohidratos: 20g
  • Proteínas: 30g

Conclusión

¡No pierdas la oportunidad de preparar esta irresistible milanesa de merluza a la napolitana! Sigue los pasos detallados en esta receta y disfruta del crujiente empanizado, la jugosa merluza y el delicado sabor italiano. Ya sea para un almuerzo en familia o para sorprender a tus invitados, esta receta no te defraudará. ¡Buen provecho!

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Receta de milanesa de merluza a la napolitana

IngredientesPaso a pasoPaso 1: Preparación de los filetes de merluzaPaso 2: EmpanizadoPaso 3: CocciónPaso 4: Montaje a la napolitanaInformación nutricionalC

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2023-10-30

 

Receta de milanesa de merluza a la napolitana
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