Budín de calabaza y pasas

 

 

 

Postres budin de calabaza y pasas 1

Postres budin de calabaza y pasas 2

INGREDIENTES: (Rinde 12 porciones)

PARA EL BUDÍN:

• Calabaza pelada y cocida al horno: 2 tazas tamaño té
• Jugo de naranja: 1 taza tamaño té
• Huevos: 5
• Azúcar: 100 gramos
• Crema de leche: 200 cm3
• Almidón de maíz: 2 cucharadas soperas
• Manteca (para el molde): cantidad necesaria
• Pan rallado (para espolvorear el molde): cantidad necesaria

 

PARA LA SALSA DE PASAS:

• Pasas de uva sin semillas: 2 cucharadas soperas
• Jugo de naranja: 1 taza tamaño té
• Jengibre fresco rallado: 1 cucharada sopera
• Azúcar: 2 cucharadas soperas
• Almidón de maíz: 1 cucharada sopera

PREPARACIÓN:

Budín. Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta integrar. Pasar la preparación a un molde tipo savarín untado con manteca y espolvoreado con pan rallado. Cocinar a baño María en horno precalentado a temperatura moderada entre 40 y 50 minutos o hasta que esté firme. Retirar y dejar entibiar. Desmoldar y servir con la salsa. Para la salsa, mezclar todos los ingredientes en una cacerola. Llevar a fuego medio, revolviendo continuamente, hasta que la salsa espese.

Budín de calabaza y pasas

• Calabaza pelada y cocida al horno: 2 tazas tamaño té • Jugo de naranja: 1 taza tamaño té • Huevos: 5 • Azúcar: 100 gramos • Crema de leche: 20

recetas

es

https://elesbardu.es/static/images/recetas-budin-de-calabaza-y-pasas-19360-0.jpg

2024-05-14

 

Postres budin de calabaza y pasas 1
Postres budin de calabaza y pasas 1
Postres budin de calabaza y pasas 1
Postres budin de calabaza y pasas 1

Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente