Bizcochos

 

 

 

Postres bizcochos 1

Postres bizcochos 2

INGREDIENTES:

300 gramos de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
Una pizca de sal
85 gramos de manteca
200 gramos de azúcar
1  huevo
2 yemas
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 gramos de pistachos al natural
50 gramos de pasas de uvas

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno hasta llegar a 180° C. Enmantecar y enharinar una placa para horno. Tamizar en un bol la harina con el polvo para hornear y la sal. Reservar. Batir la manteca con el azúcar. Añadir el huevo, las yemas, la ralladura de limón y la esencia. Mezclar con espátula y agregar los sólidos tamizados, junto con los pistachos apenas picados y las pasas de uva. Formar una masa, dar forma de cilindro y disponer sobre la placa. Presionar ligeramente con los dedos y hornear por 20 minutos. Dejar entibiar y cortar en porciones finas. Acomodar sobre una placa limpia. Secar en horno a 160° C durante 20 ó 30 minutos.

 

CONSERVACIÓN:

Una vez fríos, guardar en bolsas de polietileno, latas, o en recipientes herméticos para evitar que se humedezcan.

Bizcochos

300 gramos de harina 1 cucharadita de polvo para hornear Una pizca de sal 85 gramos de manteca 200 gramos de azúcar 1  huevo 2 yemas 1 cucharadita de ralladu

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2024-05-14

 

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