Brownies de mantequilla de maní con chocolate y plátano

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350°F. En un tazón pequeño, combine la harina de linaza con 6 cucharadas. agua; deja reposar 5 minutos. Coloca los dátiles en otro recipiente; agregar agua hirviendo hasta cubrir. Deje reposar 5 minutos; fuga. Cubra un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel aluminio.
2. En una licuadora o procesador de alimentos, combine la mezcla de linaza, los dátiles escurridos, el puré de plátano, la leche, la mantequilla de maní y la vainilla. Cubra y mezcle hasta que quede suave.
3. En un tazón grande combine los siguientes cinco ingredientes (hasta la sal). Agrega la mezcla de dátiles licuados; revuelva juntos hasta que se humedezca. Vierta en la sartén preparada, esparciendo uniformemente.
4. Hornea unos 25 minutos o hasta que se infle y cuaje. Enfriar sobre una rejilla al menos 30 minutos.
5. Usando un colador de malla fina, espolvorea los brownies con azúcar en polvo. Cortar en 16 brownies. Rebana finamente los plátanos. Rebanadas de abanico sobre la parte superior de los brownies. Servir inmediatamente.